ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALPINIA ZERUMBET (PERS.) B. L. BURTT & R. M. SM. (ZINGIBERACEAE)

Alpinia speciosa, conhecida popularmente por colônia, é uma planta medicinal pertencente à família Zingiberaceae. Estudos farmacológicos demonstraram que os componentes químicos do óleo essencial das folhas de colônia garantem potencial curativo à planta. A escolha do método de extração do óleo essencial pode levar a variações no conteúdo de metabólitos secundários. O estudo teve como objetivo avaliar a influência dos métodos de extração (hidrodestilação e arraste a vapor) e secagem do material vegetal sobre teor, composição e atividade antioxidante do óleo essencial da colônia. A análise do óleo essencial foi realizada utilizando Cromatografia Gasosa – Espectrometria de Massas. Os componentes foram identificados com base na comparação de seu índice de retenção e espectros de massa, com aqueles presentes em dados da biblioteca e literatura. A atividade de eliminação de radicais foi avaliada baseada no sequestro do 2,2-difenil-1-picril-hidrazila (DPPH). O maior teor de óleo essencial foi observado no método de hidrodestilação utilizando matéria seca e o menor teor se deu utilizando matéria fresca no método de arraste. A análise CG-EM revela semelhança qualitativa na composição química do óleo, permitindo a detecção de 59 constituintes. O maior consumo de DPPH foi observado ao utilizar a matéria seca e o sistema de arraste de vapor, enquanto que o menor consumo foi dado ao utilizar matéria fresca por hidrodestilação. Conclui-se que o óleo essencial extraído das folhas secas utilizando o método de arraste a vapor apresentou maior absorbância, porém ambos apresentaram potencial antioxidante abaixo de 50%.